icon-arrowicon-closeicon-commentsicon-galleryicon-nexticon-previcon-searchicon-totopsoc-commentsoc-fbsoc-gplussoc-inssoc-mailsoc-rsssoc-twittersoc-vibersoc-wupsoc-yt

Postaće vam omiljene

Čuvajte na hladom mestu: Paprike punjene kupusom

Podeli:

  • 11

Zanimljiva strana zimnice uz paprike punjene kupusom! Iako treba uložiti određeno vreme u pripremu ovog specijaliteta, nećete zažaliti...

foto: Profimedia
foto: Profimedia

Sastojci:

 

4 kg paprika babura


4 kg rendanog kupusa


1 l sirćeta


3 l vode


250 g šećera


200 g soli


kesica vinobrana


kesica konzervansa


20-30 g bibera

 

Priprema:

 

Preliv za paprike s kupusom skuvajte dan ranije kako bi se dobro ohladio. Osnovna mera za ovaj recept je: 1 l sirćeta, 3 l vode, 250 g šecera, 200 g soli, po kesica vinobrana i konzervansa, 20-30 g bibera, piše Stvar ukusa. Naravno, ovu meru možete da povećavate ili smanjujete, ali odnos mora da ostane isti.

 

Sve sastojke stavite u veću šerpu da provre, pa kuvajte još 15 minuta i ohladite. Količina paprika i kupusa zavisi od veličine tegle. Operite paprike i ostavite ih da se cede. Za to vreme izrendajte kupus i posolite ga. Promešajte varjačom, a još bolje bi bilo da rukom mešate i stiskate kupus. Ostavite 10 minuta da kupus omekša.

 

Brzo ćete ih zavoleti: Paprike punjene sa žitaricama

 

Paprike punite kupusom, i kad napunite teglu, okrenite je naopako i prospite višak vode. Vratite teglu u normalan položaj, pa nalijte paprike s kupusom hladnim prelivom. Povežite i stavite na hladno mesto.

Pratite Glossy na VIBERU:
http://chats.viber.com/storyserbia
Inicijalizacija u toku...