PRE STAVLJANJA SVINJSKIH REBARA U KISELI KUPUS OBAVEZNO MORATE DA URADITE 1 STVAR: Samo tako će meso BITI MEKANO

Svinjska rebra sa kolenicom u kiselom kupusu mogu biti izvrstan ručak.

Evo jednog recepta.

Potrebni sastojci:

svinjska rebra - 800 g

slanina - 150 g

kiseli kupus - 1 velika glavica

paradajz - 2 - 3 supene kašike iz konzerve

aleva paprika - 1 supena kašika

univerzalni začin - 1 supena kašika, od povrća

sok od kiselog kupusa - 1 šolja

voda - 1 šolja

Operite svinjska rebra i isecite na porcije. Isecite slaninu mnogo sitno.

Naseckajte sitno kupus i stavite pola na dno dubokog pleha.

Odozgo poređajte rebra i pospite komadićima slanine. Preko njih pospite preostali deo kiselog kupusa, tako da prekrije rebarca.

Pospite alevom paprikom, začinom od povrća i paradajzom iz konzerve.

Odozgo prelijte sokom od kiselog kupusa i vodom, tako da se prekrije kupus.

Stavite pleh u ugrejanu rernu i pecite na 250 stepeni oko 2 sata.

(Espreso/BonApeti)