icon-arrowicon-closeicon-commentsicon-galleryicon-nexticon-previcon-searchicon-totopsoc-commentsoc-fbsoc-gplussoc-inssoc-mailsoc-rsssoc-twittersoc-vibersoc-wupsoc-yt

Hit među salatama

Trpeza je bogata i ako je bez mesa: Špagete u Alfredo sosu

Podeli:

Obradujte nepce ukusnim špagetama, a za sos se zahvalite Alfredu di Leilu. On ga je izumeo u svom restoranu početkom 20. veka u Rimu i od tada - on caruje mnogim trpezama...

foto: Profimedia
foto: Profimedia

Sastojci (za 4 osobe):

100 g putera


500 ml pavlake za kuvanje


100 g parmezana, rendanog


so


biber


oko 300 g špageta

Priprema:

Špagete skuvajte u 2l ključale i posoljene vode. Procedite špagete, bez ispiranja ali sačuvajte oko pola šolje tečnosti u kojoj su se kuvale, piše Stil. Pavlaku sipajte u šerpu, dodajte puter i stavite na ringlu na srednju temperaturu. Kada baci ključ, smanjite i krčkajte dok se sos blago ugusti.

 

Neka vam kuća miriše na Italiju: Napravite domaće špagete sa pestom (RECEPT)

Dodajte sitno rendani parmezan, so i biber po ukusu. Dobro promešajte, kada se sir otopi i sjedini sa ostalim sastojcima sklonite sa ringle. Dodajte špagete, sipajte malo sačuvane vode u kojoj su se kuvale. Vratite na toplu ringlu pa sjednitite sastojke. Pospite peršunom i parmezanom.

Pratite Glossy na VIBERU:
http://chats.viber.com/storyserbia
Inicijalizacija u toku...