icon-arrowicon-closeicon-commentsicon-galleryicon-nexticon-previcon-searchicon-totopsoc-commentsoc-fbsoc-gplussoc-inssoc-mailsoc-rsssoc-twittersoc-vibersoc-wupsoc-yt

osvaja na prvi zalogaj!

Najlepši letnji desert: Kolač sa malinama i šlagom

Podeli:

Slatka poslastica koja će probuditi sva vaša čula.

Kolač sa malinama i šlagom
Kolač sa malinama i šlagomfoto: profimedia

Lepo, lagano i ukusno za letnje dane, piše stil.kurir.rs

 

Sastojci:

 

Za testo:

 

3 jaja

 

100 g šećera

 

1 kašičica narendane limunove kore,

 

500 g oštrog brašna

 

1 prašak za pecivo

 

Za fil:

 

500 ml slatke pavlake,

 

6 listova želatina

 

1 korpica malina

 

1 vanilin šećer

 

50 g šećera u prahu

 

Priprema:

 

Žumanca odvojite od belanaca.

 

Žumanca umutite sa šećerom dok ne pobele.

 

Dodajte limunovu koricu.

 

Brašno prosejte s praškom za pecivo, pa ga varjačom ručno umešajte u prvu smesu.

 

Od belanaca umutite sneg, varjačom ga umešajte u smesu.

 

Zagrejte rernu na 180 stepeni. Pleh za pečenje obložite papirom za pečenje.

 

Izlijte smesu i pecite dvadesetak minuta.

 

Probajte čačkalicom da li je pečeno - ako jeste, testo se neće uhvatiti na nju.

 

Ostavite da se ohladi.

 

Kad se testo ohladilo, iscepkajte listiće želatina i stavite ih u hladnu vodu da omekšaju.

 

Potom ih nakon desetak minuta ocedite i rastopite u posudi na maloj vatri uz stalno mešanje.

 

Umutite šlag od slatke pavlake i kad postane tvrd, umešajte mikserom želatin polako ga stavljati u šlag.

 

Presecite testo.

 

Na dno stavite polovinu šlaga, rasporedite maline, stavite drugu polovinu šlaga i gore testo.

 

Neka stoji u frižideru preko noći.

 

 

Pratite Glossy na VIBERU:
http://chats.viber.com/storyserbia
Inicijalizacija u toku...