icon-arrowicon-closeicon-commentsicon-galleryicon-nexticon-previcon-searchicon-totopsoc-commentsoc-fbsoc-gplussoc-inssoc-mailsoc-rsssoc-twittersoc-vibersoc-wupsoc-yt

za početnike

Tradicionalni srpski doručak s porodicom: Gotov za 5 minuta!

Podeli:

  • 2

Stari hleb može da se iskoristi i na ovaj način

foto: Profimedia
foto: Profimedia

 

Popara je jedno od najstarijih i najčešće spremanih jela u Srbiji. Kod popare je dobro što je stvarno gotova za čas i što sa njom ne možete da pogrešite, piše Yumama.com

 

Jedino treba zapamatiti da odnos hleb-voda treba da bude 1:2. Koliko grama starog hleba, duplo toliko mililitara vode. Za četvoro dovoljno je oko 350-400 g hleba. Sve ostalo otprilike, po ukusu. Putera malo, kajmaka malo više od putera, a sira najviše.

 

Potrebno vam je: stari hleb; 1 kašika kajmaka; 1 kockica putera; sir; voda; mleko (po želji); so

 

Priprema:

 

Svaki put kada vam ostane hleb, isecite ga na kockice i čuvajte ga u platnenoj vreći okačenoj u ostavi na suvom i hladnom mestu. Možete i da ga prosušite u rerni na 100 C, pre nego što ga spakujete. Tako će vam uvek biti pri ruci: za poparu ili prepržen, za neku čorbicu…

 

Jedite toplo, ali ne vruće.

 

Savet: Poseban "šmek" popari daće reš ispržena slaninica. U tom slučaju, obratite pažnju na količinu masnoće (putera, kajmaka)... Uz tanjir popare prijaće vam i šolja toplog mleka ili jogurt.

 

U dublju šerpu uspite malo vode, posolite i dodajte kockicu putera. Kad voda proključa, smanjite vatru, dodajte malo mleka i uspite hleb, promešajte pažljivo drvenom varjačom, pa ostavite da provri. Vodite računa da se ne raskuva i ne pretvori u kašu. Dodajte sir i kajmak.

 

 

Pratite Glossy na VIBERU:
http://chats.viber.com/storyserbia
Inicijalizacija u toku...