icon-arrowicon-closeicon-commentsicon-galleryicon-nexticon-previcon-searchicon-totopsoc-commentsoc-fbsoc-gplussoc-inssoc-mailsoc-rsssoc-twittersoc-vibersoc-wupsoc-yt

raj za nepca

MEKA KAO DUŠA: Umesite prelepu POGAČU SA MASLACEM i zaboravite na običan hleb (RECEPT)

Podeli:

  • 24

Obavezno isprobajte ovaj recept i napravite ukusnu pogaču.

foto: Shuterstock
foto: Shuterstock

Obradujte svoje najmilije ovom pogačom za nedeljni ručak, a odlična je i za sve tipove proslava.

 

Sastojci:

 

400 ml svežeg mleka, 3 jaja, 4 kašike kiselog mleka, 4 kašike ulja, 1 kašičica šećera, 1 kašika soli, 1 kocka kvasca, oko 1 kg brašna, maslac

 

Za dekoraciju po želji: 170 g brašna, 100 ml vode, 70 g skroba

 

Priprema:

 

U činijicu staviti oko 100 ml toplog mleka, kvasac i 2 kašike brašna. Sačekati da se aktivira, u međuvremenu umutiti smesu sa jajima.

Prosejati brašno, dodati so, napraviti udubljenje, sipati u njega smesu sa jajima, a zatim i aktivirani kvasac.

 

Zamesiti srednje tvrdo elastično testo. Premazati ga uljem i pokriti činiju folijom.

Kada naraste, podelite nadošlo testo na dva jednaka dela, a svaki od njih na još 3. Razviti svaku loptu u malu koru i obilno je premazati maslacem. Staviti 3 kore i uviti u rolat.

 

Dobijena dva rolata sečemo na trouglove. Ređamo ih u pleh, a od ivica formiramo sredinu.

 

Nakon što ponovo naraste premazati umućenim žumancetom, mlekom i uljem.

Peče se na 160 stepeni u zagrejanoj rerni oko 45 minuta.

 

 

 

Pratite Glossy na VIBERU:
http://chats.viber.com/storyserbia
Inicijalizacija u toku...