icon-arrowicon-closeicon-commentsicon-galleryicon-nexticon-previcon-searchicon-totopsoc-commentsoc-fbsoc-gplussoc-inssoc-mailsoc-rsssoc-twittersoc-vibersoc-wupsoc-yt

PROBAJTE

KREMPITE ZA 20 MINUTA: Poslastica koja će planuti sa stola dok kažete keks (RECEPT)

Podeli:

  • 14

Ovim istovremeno mekanim i hrskavim kolačima oduševićete sve

foto: Profimedia
foto: Profimedia

Ljubiteljima kremastih kolača krempite su često jedan od omiljenih poslastica.

Kako biste uživali u ovom popularnom dezertu ne morate otići do poslastičarnice nego ga možete pripremiti i kod kuće.

 

Sastojci:

 

  • 1,3 litra mleka
  • 1 maslac
  • 6 kašika oštrog brašna
  • 6 jaja
  • 10 kašika šećera (belog ili smeđeg)
  • 2 pudinga od vanile
  • 2 kore za krempite

 

foto: Profimedia

 

Priprema:

 

  • Odvojite žumanca od belanaca i od belanca umutite sneg.
  • Pola mleka sipajte u posudu, te u nju dodajte žumance, šećer, brašno i puding pa sve dobro umutite dok ne dobijete ujednačenu smesu bez grudvica.
  • Drugu polovinu mleka stavite u lonac, te u njega dodajte maslac.
  • Zagrejte na vatri dok mleko ne provri pa zatim pažljivo prvu smesu prelijte u drugu (u mleko i maslac) te mešajte dok se sve ne zgusne.
  • Kuvajte smesu 5 minuta pa je sklonite s vatre.
  • Nakon toga u lonac dodajte i umućena belanca, te s mikserom na najslabijoj vatri, te sve dobro mešajte dok se smesa ne poveže.
  • Pustite da se malo ohladi.
  • Prvu koru stavite u duboku tepsiju te na nju prelijte smesu pa je izravnajte kutlačom.

 

Savet:

 

Kako biste olakšali seckanje gornju koru prvo iseckajte na kocke, pa te kocke poslažite po krempitama.

 

Ako volite krempite sa šlagom, umutite šlag od 4 dcl slatke pavlake pa prelijte po kremi pre stavljanja gornje kore.

 

 

Pratite Glossy na VIBERU:
http://chats.viber.com/storyserbia
Inicijalizacija u toku...