icon-arrowicon-closeicon-commentsicon-galleryicon-nexticon-previcon-searchicon-totopsoc-commentsoc-fbsoc-gplussoc-inssoc-mailsoc-rsssoc-twittersoc-vibersoc-wupsoc-yt

slatko & osvežavajuće

AKO VOLITE LIMUNADU, OVO ĆETE OBOŽAVATI: Domaći sladoled s ukusom limuna, leta i Mediterana (RECEPT)

Podeli:


Predstavljamo vam sjajan recept za domaću poslasticu koja će očarati celu porodicu

foto: Shutterstock
foto: Shutterstock


Sastojci:

 

  • 3 šolje (250ml) mleka
  • 6 žumanaca
  • 2/3 šolje šećera
  • 1 kašičica ekstrakta limuna
  • Sitno rendana korica tri limuna
  • 2 kašike svežeg limunovog soka
  • 1/3 šolje nerazređenog koncentrata limunade


Priprema

 

Mleko sipajte u šerpicu i stavite na šporet da prokuva, poklopite i ostavite sa strane, piše Stvar ukusa.

 

Žumanca i šećer dobro umutite mikserom dok ne postanu gusta i svetla. Smesu žumanaca i šećera lagano sipajte u mleko, stalno mešajući, vratite na šporet i zagrevajte na laganoj vatri dok ne počne da se zgušnjava. Konstantno mešajte varjačom. Ne dozvolite da prokuva jer bi jaja mogla da koaguliraju. Dodajte ekstrakt limuna, koricu i sok pa promešajte.


Ostavite da se smesa ohladi na sobnoj temperaturi pa stavite u frižider na najmanje 3 sata. Nakon toga stavite smesu u zamrzivač ili u mašinu za sladoled. Ako stavljate u zamrzivač gledajte da promešate smesu žicom za mućenje, svakih 20 minuta, dok se u potpunosti ne zaledi. Kad počne da se zamrzava dodajte koncentrat i nastavite sa postupkom.

 

 

Inicijalizacija u toku...