icon-arrowicon-closeicon-commentsicon-galleryicon-nexticon-previcon-searchicon-totopsoc-commentsoc-fbsoc-gplussoc-inssoc-mailsoc-rsssoc-twittersoc-vibersoc-wupsoc-yt

ulepšaće vašu slavsku trpezu

SVI ĆE VAM TRAŽITI RECEPT: Slane bajadere sa piletinom, šunkom i kačkavaljem

Podeli:

Ko kaže da bajadere moraju biti isključivo slatke?

ilustracija
ilustracijafoto: Profimedia


Potreban materijal:

 

500g pilećeg belog mesa
300g šunke
300g kačkavalja
200g mariniranih šampinjona
5 jaja
200g kisele pavlake 20%mm
1 kašika ulja
2 kašike brašna
10g praška za pecivo
mešavina začina


Priprema:


Meso obariti posebno u posoljenoj vodi, ocediti od tečnosti, ohladiti i sitno naseckati. Šunku iseći na rezance, kačkavalj izrendati na krupno rende, a šampinjone iseći na listiće.


Tepsiju za pečenje dimenzija približno 30x20cm nauljiti i posuti brašnom. Barenim i iseckanim mesom prekriti dno tepsije, posuti šampinjonima i preko složiti šunku i na kraju rendani kačkavalj.

 

Umutiti jaja i pavlaku, dodati kašiku brašna, prašak za pecivo i mešavinu začina po ukusu. Umućenu masu preliti preko sadržaja u tepsiji. Preko staviti aluminijumsku foliju. Peći u predhodno zagrejanoj rerni na 200C 30 minuta, a zatim skinuti foliju i peći još 15 minuta.


Ostaviti je da se skroz ohladi, poželjno je i u frižideru, kako bi se mogli seći lepi parčići.


 

 

Inicijalizacija u toku...