icon-arrowicon-closeicon-commentsicon-galleryicon-nexticon-previcon-searchicon-totopsoc-commentsoc-fbsoc-gplussoc-inssoc-mailsoc-rsssoc-twittersoc-vibersoc-wupsoc-yt

recept

NAPRAVITE SAMI NAJFINIJE FRANCUSKE KOLAČIĆE: Čuveni MAKARONSI sa čokoladnim filom - najlepša dekoracija na vašoj trpezi!

Podeli:

Makaronsi su jedni od najfinijih francuskih kolačića, a možete ih pripremiti i sami kod kuće. Umesto fila možete staviti običan džem od kajsija i oni će biti preukusni.

foto: Shutterstock
foto: Shutterstock

Sastojci:

 

5 belanaca

100 g šećera

180 g mlevenih badema

260 g šećera u prahu

3 ili 4 kesice prehrambene boje ili boja u gelu
Makaronsi
 

Za fil:

 

200 g čokolade

100 ml slatke pavlake

pola kašike tamnog ruma

 

Priprema:

 

Prvo sameljite (blanširane bez ljuske) bademe i prosejte ih. Prosejte i šećer u prahu. Umutite belanca, dodajte šećer, boju u prahu, potom bademe i šećer u prahu koje možete da mešate varjačom. Spremite dva pleha i obložite ih papirom za pečenje. Smesu stavite u špric kesu kojoj ste odsekli vrh, išpricajte kolačiće i ostavite ih da se suše makar 40 minuta. Pecite ih 150 stepeni 13-15 minuta. Za fil zagrejte slatku pavlaku i rum do vrenja, pa ih dodajte u posudu sa izlomljenom čokoladom. Poklopite i ostavite da se otopi. Kad se prohladi, sipajte u špric i nanosite na makaronse.

 

 

Inicijalizacija u toku...